【成城石井】完熟きんかん黄金丸（こがねまる）をたっぷり使用♪清木場果樹園の「金柑ジャム」レビュー

本記事では、成城石井で購入した清木場果樹園の「完熟金柑ジャム」を紹介します。

「きんかんを使ったジャムって食べたことないから食べてみたい」という方は、ぜひ最後までご覧ください。

清木場果樹園の「金柑ジャム」を食べた感想

成城石井に立ち寄ったら、食べたことがないジャムを見つけました。

そもそも「よっし金柑でも食べるか！」ってならないし、味わからんという好奇心で購入。

まずはパケ裏チェックから。

鹿児島の特産品を詰め込んだような原材料だと思います。

「さつまいも発酵酸味液」は、国内最大級のクエン酸メーカー「九州化工株式会社」が製造している商品で、独自技術でサツマイモを発酵させているものらしい。

発酵由来のアミノ酸やポリフェノールが含まれていて、芳醇な発酵香とまろやかな酸味が特徴とのこと。

食品添加物じゃなさそうなので、安心して食べられます。

≫「さつまいも発酵酸味液」の詳細を知りたい方は、九州化工株式会社のホームページを参照してください

続いてお値段チェック。

珍しいものだからか、値段はちょいとお高め設定ですね。

それでは中身チェックへ。

トロットロのきんかんが登場！

ペクチン使っていないから、サラサラしています。

それでは、いただきます。

(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

ほ～♪

サッパリした甘みと、きんかんの濃厚な風味がイイ🤤

たぶんですが、「さつまいも発酵酸味液」のおかげで風味がキュッと引き締まっています。ボヤけた味わいじゃないのいいぞう。

見た目より後味はサッパリで、口の中にきんかんの味わいがじわ～って残る感じですね。

次はヨーグルトにかけてみます。

色合いよき！

(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

とても食べやすいですね。

ヨーグルトの主張を抑えつつ、サッパリとした味わいを楽しめます。

きんかんの風味とヨーグルトの風味のバランスが相性良すぎで困るぞこれ。

耳触りが良い言葉で言うと、マリアーーーーーーージュ♪

【妻の感想】きんかんを味わえるぜいたくなジャムだね

金柑の存在がありありと伝わるジャムだね。

ほどよく入っている果肉、爽やかさを感じさせてくれる風味、たまらん♪

この大きさの果肉？を楽しめるのはぜいたくだし、ビンのパッケージも高級感があってgood！

金柑って良い意味で、酸味と香りがキツイとおもうんだけど煮込み方？炊き方？が絶妙に上手なんだと思う。

だから、ヨーグルトとか、トーストとの相性はかなりイイ！

清木場果樹園の「金柑ジャム」どこに売ってる？

上記4つで取り扱いを確認しました。

2023年12月に購入してから、記事執筆時点の2024年7月までの間、成城石井での取り扱いが確認できています。

【まとめ】濃厚な完熟金柑の風味とサッパリした後味がたまりません♪

本記事では、成城石井で購入した清木場果樹園の「完熟金柑ジャム」を紹介しました。

成城石井では一年を通して販売しているので、気になった方はぜひ試してみてください。

通販では、清木場果樹園のセット品も販売しているので、ぜひ見てみてくださいね。

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